Carrières de Lumières est un site de spectacles audiovisuels situé aux Baux-de-Provence. Jusqu'en 2012, le spectacle, ainsi que la société gérante, se nommaient Cathédrale d'Images.

Dans le site, se déroule un spectacle permanent, créé en 1976, lors duquel sont projetées de grandes images lumineuses sur les parois de pierre des immenses galeries creusées dans le roc du Val d’Enfer, sur la route de Saint-Rémy-de-Provence1 et géré par une société privée détentrice d'un bail commercial délivré par la mairie des Baux-de-Provence en 1989 et renouvelé en 1999. La surface des parois ainsi transformées s'étend sur 4 000 m². Dans les carrières de pierre des Baux, Cathédrale d'Images est inventée par Albert Plécy qui trouve là un espace pour sa recherche de « l'image totale ». Après des investissements importants (pris en charge sur ses propres fonds), la société Cathédrale d'Images propose dans la pénombre, sur les parois calcaires immaculées des hautes salles et des piliers des carrières viabilisées du Val d'Enfer, servant d'écran à trois dimensions, une projection féerique et géante de diapositives où le spectateur est immergé dans un univers visuel et musical se rapportant à un programme précis.

Le spectacle projeté se renouvelle alors régulièrement avec chaque année un thème différent proposé